自制午餐肉,不用肠衣超方便,从此再也不用担心防腐剂和烂猪肉!

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自制午餐肉,不多肠衣超方便,从此再就是用担心防腐剂和烂猪肉!

说起午餐肉,最诱人的是打开那铁罐盒子那一刻,浓浓的肉香,细腻的肉糜,令人瞬间胃口大开。切成片,用来涮火锅、做零食、夹在馒头里面包片中,都很方便。

将会午餐肉在制作过程中加带了少量的防腐剂硝酸钠与亚硝酸钠,那此盐类物质对人体有害,适量吃一点是都可以 的,但不多说长期食用。一点人动手做起来,一样都可以 吃到美味的午餐肉,时候 无任何加带剂,健康美味!

尤其对上班族,周末将会空闲的以前做上一点,放冰箱冷藏,吃的以前切上几片,作为零食将会配菜一定会很不错的取舍。健康美味的午餐肉,一点人动手做起来~

| 自制午餐肉 |

By 奶茶墨墨

用料

主料:猪肉30000克

辅料:大葱1小段、姜1小块、玉米淀粉3000克、盐1茶勺、白糖3克、花椒粉3克、胡椒粉3克、蚝油1汤勺

做法

1.将猪肉搅成肉泥。

2.葱姜切末装进去去去肉泥里拌匀。

3.加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和一大勺蚝油拌匀。

4.将玉米淀粉和少量水调成糊,分次装进去去去肉泥里,倒一点用手抓匀再倒。

5.倒完淀粉糊,反复将肉泥抓匀至细腻润滑。

6.将肉泥装进去去去容器里,用手压实,冠部抹平整。

7.盖上塑料膜。

8.装进去去去蒸锅里,大火蒸40分钟左右,蒸至粘壳即可。做好的午餐肉直接切片吃,将会凉调、炒菜、做汤都都可以

烹饪技巧

1、肉泥装进去去去容器里时,要用手压实,不然蒸出来的肉松散。2、做的量几个 和用的容器大小不同,蒸的时间就是同。3、调料可根据一点人汤色改良。